在处理餐饮公司不给工资的问题时，需避免以下常见错误操作：
1. 擅自离职或旷工：部分劳动者因公司不给工资直接离职或旷工，可能被公司以“违反规章制度”为由扣发更多工资，甚至影响后续追讨工资的合法性，应先通过合法途径维权。
2. 拒绝收集证据：认为“口头约定即可”，未保留工作记录、工资条等证据，导致劳动仲裁时无法证明劳动关系或工资拖欠情况，增加维权难度。
3. 超过仲裁时效：劳动争议仲裁时效为一年，从知道或应当知道工资被拖欠之日起计算，超过时效可能丧失胜诉权。
若您已出现上述错误操作，或不确定如何补救，建议及时向律师咨询，避免权益受损。
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您在餐饮公司上班不给工资的情况，可依据《中华人民共和国劳动法》第五十条维护权益。
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”您在餐饮公司上班期间提供了劳动，餐饮公司作为用人单位，有义务及时足额支付工资。无论您是否离职，只要能证明实际提供了劳动且公司未支付工资，该法条均适用，您有权要求公司支付拖欠的工资，劳动仲裁或诉讼时可直接援引此条款作为法律依据。
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餐饮公司不给工资可能存在以下法律风险点：
1. 诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，若您在工资被拖欠后超过一年未维权，可能丧失胜诉权。例如：您2022年10月离职，公司未支付9月工资，2024年1月才申请仲裁，已超过时效，仲裁委可能驳回申请。
2. 证据链风险：若您缺乏劳动合同、工作记录等关键证据，可能无法证明与餐饮公司存在劳动关系或实际提供了劳动。例如：您仅能提供同事口头证言，无书面或电子证据，仲裁委可能不认可您的主张，导致无法追回应得工资。
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在处理餐饮公司不给工资的问题时，需注意以下特殊情况：
1. 餐饮公司有证据证明员工未提供劳动：若餐饮公司能提供考勤记录、监控视频等证据，证明您未按约定提供劳动（如无故旷工、未完成工作任务），可能拒绝支付工资，此时您需举证证明已实际提供劳动，否则难以追讨。
2. 双方另有约定：若您与餐饮公司签订了特殊协议（如绩效工资需达到一定业绩标准），且公司能证明您未达到约定条件，可能扣除部分工资，但基本工资仍需足额支付。例如：协议约定“绩效工资需月销售额达1万元”，您未达标，公司可扣除绩效工资，但需支付基本工资。
3. 餐饮公司破产或注销：若餐饮公司已破产或注销，您需向破产管理人或清算组申报债权，工资支付顺序优先于普通债权，但可能因公司资产不足导致无法全额支付。

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